ММ

Многодетная мать в деле!

Дети и семья · 14 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Рецепт мясных ватрушек с грибами и сыром:

Рецепт мясных ватрушек с грибами и сыром: Ингредиенты: фарш любой лук репчатый (в фарш) яйцо куриное сухари панировочные шампиньоны лук репчатый (в начинку) сыр твёрдый соль,паприка — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: Приготовить основу. В фарш добавить натёртый лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешать до однородности. Отбить. Сделать начинку. Лук нарезать мелко и обжарить на масле до мягкости, добавить нарезанные шампиньоны и жарить, пока не выпарится влага. Посолить, поперчить, остудить. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Фарш разделить на шарики, сформировать плотные лепёшки и сделать в центре каждой углубление — получаются «ватрушки». Выложить на противень, застеленный пергаментом. В углубления выложить грибную начинку. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 25–35 минут, пока мясо не пропечётся, а до подачи посыпать сыром. Подавать горячими с картофельным пюре, рисом, свежими овощами или просто с зеленью. Приятного аппетита