Болгарский салат — 11 февраля 2026 г. в 17:27:40.114
Болгарский салат Салат, с которого началась моя любовь к кулинарии! Да, это самый простой салат из овощей, заправленный растительным маслом. В Болгарии, кстати, его называют Шопский салат и подают с натёртой брынзой. Это невероятно вкусно! Когда-то, ещё в школе, кажется, в четвертом классе, на уроке технологии мы должны были приготовить это блюдо и учитель задала принести в школу ингредиенты. Мне достались помидоры и болгарский перец. Тогда я ничего не знала о таком овоще! И даже не пробовала… Дома родители никогда не готовили блюд со сладким перцем. И вот, на следующий день, в классе, произошло чудо. Мы сделали салат из самых простых ингредиентов - помидоры, огурцы, сладкий перец и репчатый лук. Заправка - уксус и растительное масло. Этот вкус я не забуду никогда! Я прибежала после школы домой и кричала «Мама! Давай теперь всегда будем готовить этот салат!» Прошло очень много лет, но вкус этого салата люблю до сих пор! Правда, сейчас готовлю его с красным ялтинским луком. Но в остальном всё делаю также как тогда. #ностальгия #вкусдетства