Рассыпчатый плов 🔥
Рассыпчатый плов 🔥 Ингредиенты: ▫️рис басмати - 1 стакан ▫️куриное мясо - 700 гр ▫️морковь - 1 шт ▫️лук - 1 шт ▫️растительное масло - 100-150 мл ▫️зира, перец, сухой барбарис, куркума - по вкусу ▫️чеснок - 1 головка ▫️соль - по вкусу Приготовление: ▫️Промыть рис до прозрачной воды. Обжарить мясо на масле до корочки, добавить лук и морковь, жарить почти до готовности. ▫️Залить горячей водой, слегка посолить и тушить под крышкой 15 минут. ▫️Добавить рис, специи и головку чеснока, влить горячую воду (на 1 стакан риса — 1,5 стакана воды), готовить без крышки до выпаривания. ▫️Собрать рис горкой, накрыть крышкой с полотенцем и томить на минимальном огне 20–25 минут, затем перемешать. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал: ''Мои любимые рецепты'' ✅