🍲 Тефтели в соусе без риса
🍲 Тефтели в соусе без риса Ингредиенты: • Лук — 1 шт. • Морковь — 150 г • Картофель — 3 шт. • Фарш — 500 г • Соль — ½ ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Соус: • Мука — 1 ст. л. • Томатный сок — 200 мл • Вода — 150 мл • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 1 ч. л. Как готовлю: 1️⃣ Лук, морковь и картофель натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Добавляем фарш, соль, специи — хорошо вымешиваем и отбиваем. 3️⃣ Формируем тефтели и быстро обжариваем на сильном огне до румяной корочки. 4️⃣ В той же сковороде обжариваем муку, вливаем томатный сок и воду. 5️⃣ Солим, добавляем сахар, специи, доводим соус до однородности. 6️⃣ Возвращаем тефтели в соус и тушим под крышкой 20 минут на слабом огне. 🥄 Подаём со сметаной и свежей зеленью. Получаются мягкие, ароматные тефтели без круп — вкус детства ❤️На заметку: отлично подходят и к пюре, и к макаронам 😉 Подписывайся! Кнопочка внизу👇