Бизнес на улитках 🐌
Бизнес на улитках 🐌 Найти свободную нишу, создать необычный продукт и превратить ферму в место для ярких впечатлений – так предприниматели развивают семейное дело «Волжская улитка». На ферме выращивают улиток и создают из них деликатесы: филе, икру и печень (да, у улиток тоже есть печень). Продукцию поставляют в рестораны Самары, Тольятти и Москвы – и параллельно развивают гастрономический туризм. Ферма в селе Печорское Сызранского района уже стала местом, куда приезжают не только за деликатесами, но и за впечатлениями: экскурсии, знакомство с обитателями фермы и дегустации. За сезон здесь выращивают около 1,5-2 тонн улиток, а полный цикл производства занимает 6-8 месяцев. Нужны возможности для развития креативного проекта? Вступайте в Реестр креативных индустрий