За одним столом с ресторатором, у которого 9 проектов и 300 сотрудников 🚀 — 19 августа 2026 г. в 01:23:56.113
За одним столом с ресторатором, у которого 9 проектов и 300 сотрудников 🚀 На бизнес-завтрак пришли те, кто уже «в деле»: владелец производства готовой еды, мастер по изготовлению свечей, предприниматель из сферы корейской косметики. И главный гость — Полина Платицына, ресторатор с 9 проектами и 300 человек в штате. Каждый пришёл со своим запросом — и каждый ушёл с ответами. Полина не читала лекцию, она рассказывала, как сама строила бизнес: с чего начинала, где ошибалась, что пересматривала. Вот что забрали участники: 💡 Личный бренд — это не про «быть на виду». Это про репутацию и честный диалог с клиентами. Люди устали от экспертизы, они хотят знать, кто стоит за брендом. 💰 Рентабельность важнее оборотов. 30% — круто, 10% — повод задуматься, что идёт не так. Полина показала на своих проектах, как это работает. 🧠 Команда — это основа. Без людей, которые разделяют твои ценности, масштабироваться невозможно. И если с первого раза не получилось — не опускайте руки. У предпринимателя есть минимум два шанса. Такие встречи мы организуем, чтобы предприниматели получали не теорию, а живые знания от тех, кто уже прошёл этот путь. ‼️ Не пропустите, следующий завтрак уже в сентябре. 🤔 А с каким предпринимателем вы хотите встретиться и какие темы обсудить - пишите в комментариях. #БизнесзавтракЦМБ25 #Мойбизнес25