🚀Центр «Мой бизнес» провел бесплатный дегустационный мастер-класс.
🚀Центр «Мой бизнес» провел бесплатный дегустационный мастер-класс. ✔Главным героем встречи стал бренд-шеф Арктической кухни Николай Атласов (этнокомплекс «Усадьба Атласовых»). ✔Участники погрузились в мир современных якутских вкусов и узнали, как традиционный национальный продукт — сыма — превращается в изысканную основу для авторских соусов к рыбе, мясу и ресторанным закускам. ✔Гости мастер-класса отметили, что смогли по-новому взглянуть на локальные продукты. "Сегодня Николай Атласов показал наше якутское национальное блюдо с совершенно другой стороны. Получился северный вкус, который можно упаковать в современный соус и удивить гостей не только из Якутии, но и из других регионов", - поделилась впечатлениями посетитель выставки из Якутска, Саргылана Иванова. Напомним, выставка "Бизнес-Экспо 2026" проходит в рамках Форума предпринимателей РС(Я) "Регион бизнеса. Время роста".