🥕 Как хранить морковь и свёклу до весны
🥕 Как хранить морковь и свёклу до весны МОРКОВЬ: ✅ В песке — пересыпаю слоями в ящиках, песок слегка влажный. ✅ В глиняной болтушке — обмакиваю, просушиваю, складываю в ящики. ✅ В пакетах с опилками — с отверстиями для вентиляции. ✅ В луковой шелухе — защищает от гнилей. Храню при +1…+2°C. СВЁКЛА: ✅ В сухом песке — пересыпаю слоями в ящиках. ✅ В глине — обмакиваю, просушиваю, храню в ящиках. ✅ Навалом в погребе — в ящиках или закромах, пересыпая песком. ✅ В полиэтиленовых мешках — с вентиляцией. Храню при +1…+3°C и влажности 85–90%. Мои правила: • Отбираю только здоровые корнеплоды без повреждений. • Обрезаю ботву, оставляя 1–2 см. • Не мою перед хранением — только просушиваю. Проверено — морковь и свёкла лежат до весны и остаются сочными. Мой любимый сад!