Помидоры дольками с луком — рецепт, который спасает меня зимой
Помидоры дольками с луком — рецепт, который спасает меня зимой Каждый год в сентябре у меня одна и та же проблема: помидоры поспевают все сразу. И я не знаю, куда их девать. В прошлом году соседка дала мне рецепт. Я попробовала — и теперь это мой самый любимый зимний рецепт. Открываешь банку в январе — и пахнет летом. Помидоры, лук, чеснок, укроп... Сказка. Делюсь. Уверена, вам тоже понравится. Что нужно (на литровую банку): — Лаврушка — Щедрая горсть чеснока (не жалейте!) — Щепотка чёрного перца горошком — Пара веточек укропа — Пара веточек петрушки — Лук, нарезанный кольцами Для маринада (на 3 литра): — 3 лавровых листа — 5 ст. л. сахара — 3 ст. л. крупной соли — 6 ст. л. 9% уксуса Как я делаю: На дно банки — всё, что перечислено. Сверху — помидоры дольками. Заливаю маринадом. Стерилизую. Закатываю. И всё. Зимой открываю — и вспоминаю лето. А вы закрываете помидоры на зиму? Или предпочитаете свежие? Расскажите в комментариях, обожаю читать ваши рецепты! 👇