Какие семена можно проращивать на микрозелень
Какие семена можно проращивать на микрозелень Чаще всего для получения микрозелени используют пряные культуры – укроп, петрушку, базилик, мяту и прочие. На втором месте по популярности – салатные овощи. Например, салат Лолло Россо, с красивыми листьями кирпичного оттенка. Другие виды и сорта салатов тоже годятся. Также для получения юных ростков хорошо подходят бобовые культуры – горох, маш и люцерна. Они обладают мягким вкусом и их часто добавляют в салатные миксы из микрозелени для придания им нежности. В последнее время для получения микрозелени производители стали предлагать семена кукурузы и подсолнечника. Уборку микрозелени проводят, когда у ростков появляется 1 – 2 настоящих листика. В большинстве случаев возраст таких растений – около 2 недель, но скороспелые культуры «созревают» раньше – через 4 – 6 дней. Подробнее о том, как вырастить микрозелень Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе.