🍱 ВЗЛП на «Пищёвке 3D». Готовая еда — рынок, за которым мы внимательно следим!
🍱 ВЗЛП на «Пищёвке 3D». Готовая еда — рынок, за которым мы внимательно следим! Сегодня в Завидово стартовала конференция «Пищёвка 3D: Индустрия готовой еды», которая проходит с 12 по 14 октября. Наш завод на мероприятии представляет коллега Алексей Савельев, руководитель нашего представительства в Санкт-Петербурге. «Пищёвка 3D» — одна из крупных отраслевых площадок, где встречаются производители продуктов питания, представители торговых сетей, ресторанного бизнеса, поставщики оборудования и упаковки. В этом году среди участников — представители «Магнита», X5, «Ленты» и других компаний, которые активно развивают направление готовой еды. Почему нам это интересно? Рынок готовой еды заметно меняется. Всё больше людей покупают готовые завтраки, обеды и ужины в магазинах, заказывают доставку, выбирают удобные блюда, которые достаточно просто разогреть. Для производителей это новые возможности, но и новые требования к качеству, срокам хранения, технологиям производства и, конечно, упаковке. Упаковка здесь играет огромную роль. Она должна сохранять свежесть продукта, быть герметичной, выдерживать транспортировку, подходить для запайки и, если это предусмотрено, для разогрева. При этом упаковка должна быть удобной для покупателя и экономически выгодной для производителя. Именно поэтому ВЗЛП регулярно участвует в подобных отраслевых мероприятиях. Нам важно общаться непосредственно с производителями готовой еды, понимать их задачи, знакомиться с новыми технологиями и заранее видеть, какие виды упаковки будут востребованы завтра. Мы развиваем производство пластиковой упаковки и хотим, чтобы наши решения отвечали реальным потребностям пищевой промышленности. А такие встречи — хорошая возможность не только узнать что-то новое, но и найти интересные проекты и новых партнёров. Продолжаем внимательно следить за развитием индустрии готовой еды!