🐄 Три принципа работы с данными на молочной ферме: как снижать затраты и сохранять эко...
🐄 Три принципа работы с данными на молочной ферме: как снижать затраты и сохранять экономически выгодное стадо Молочная отрасль переживает кризис, и для многих хозяйств на первое место вышла задача не наращивать поголовье, а сохранить ферму и пройти этот период с минимальными потерями. При этом подход к управлению стадом меняется: на смену гонке за литрами приходит экономическая оценка каждого животного. Управляющая фермой «Башан» в Израиле Екатерина Мулявина-Майерс в интервью Милкньюс рассказала, как данные каждой дойки помогают принимать решения: 1️⃣Оценивать не только удой, но и компоненты молока. Две коровы с почти одинаковым удоем могут давать на 21% больше или меньше жира и белка, а именно это определяет реальную экономическую ценность животного. 2️⃣ Формировать молочное ядро осознанно. Не каждая высокоудойная корова экономически эффективна. Задача – понять, какие животные действительно формируют сильное ядро стада, и получать ремонтных телок именно от них. 3️⃣ Использовать состав молока для контроля кормления. Изменили рацион – проверьте динамику жира и белка. Пока показатели стабильны, изменение безопасно. Пошли вниз – пора проверить рацион, качество кормов и потребление. В основе такого подхода – данные, которые даёт анализатор молока AfiLab: он измеряет жир, белок и лактозу индивидуально по каждой корове во время каждой дойки, а система управления стадом AfiFarm помогает рассматривать эти показатели в совокупности с продуктивностью, здоровьем и воспроизводством. 🔗 Почему эффективность стада начинается с эффективности каждого животного, читайте в полном интервью Реклама. ООО «ЮГАФИМИЛК», ИНН 2373014440