⚡️Более 80% студентов, получающих знания в сфере индустрии гостеприимства, проходят пра... — 21 июля 2026 г. в 08:02:06.119
⚡️Более 80% студентов, получающих знания в сфере индустрии гостеприимства, проходят практику в донской столице и области. Около 6% ребят стажируются за пределами региона — в Москве, Красной Поляне и даже Турции. Об этом «Молоту» сообщил директор Института туризма, сервиса и креативных индустрий (ИТСКИ) Южного федерального университета Сергей Горяйнов. — Сегодня бизнесу в условиях динамичных изменений важно получить выпускника, который с первых же часов трудоустройства безболезненно адаптируется на производстве и полноценно включается в рабочие процессы. Переобучение вчерашнего студента грозит предприятию потерей значительной части ресурсов — временных, материальных, кадровых — и отвлекает от реализации насущных задач, — объяснил Сергей Горяйнов. Поэтому вуз совместно с работодателями выстроил производственную практику студентов направлений «Туризм», «Гостиничное дело» и «Сервис» так, чтобы они полноценно интегрировались в индустрию гостеприимства и, в идеале, уже в процессе обучения были трудоустроены. — Анализ распределения 200 практикантов, обучающихся на первом-третьем курсах, показывает, что мы выстроили сбалансированную экосистему: от элитных пятизвездочных объектов федерального значения до региональных турагентств и круизов, — отметил Сергей Горяйнов. Если рассматривать только гостиничную сферу, видна ярко выраженная тенденция к работе с высоким ценовым сегментом. Доля студентов, попавших в отели категорий четыре и пять звезд, внушительна. — Более 42% практикантов работают в объектах с международными стандартами качества («Хаятт», «Марриотт», «Рэдиссон», «Меркюр» и «Риксос»), что гарантирует знание корпоративных протоколов бронирования, работы с VIP-гостями и CRM-систем. Лидером по приему студентов стал отель «Kортъярд в Ростове-на-Дону», — уточнил Сергей Горяйнов.