🍄 Маринованные вешенки
🍄 Маринованные вешенки ИНГРЕДИЕНТЫ • Вешенки – 750 г • Вода – 550 мл • Соль – 1 ст. л. (без горки) • Сахар – 2/3 ст. л. • Лавровый лист – 1 шт. • Перец душистый – 3 шт. • Перец горошком – 7 шт. • Гвоздика – 3 шт. • Укроп сушеный – 1 ст. л. • Чеснок – 3 зубчика • Кориандр зернами – 10 шт. • Растительное масло – 2,5 ст. л. • Уксус 9% – 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы промойте и срежьте с грозди. 2. Переложите вешенки в небольшую кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, лавровый лист, кориандр, перец горошком, перец душистый, сахар, гвоздику и сушеные стебли укропа. 3. После закипания варите вешенки еще 10 минут на среднем огне. Затем снимите с огня, добавьте уксус и 1 ст.л. масла, перемешайте. 4. Остудите грибы. 5. Теплые грибы переложите в банку, добавьте нарезанный пластинками чеснок и залейте рассолом. Рассол должен немного покрывать грибы. 6. Сверху в банку налейте 1,5 ст.л. растительного масла, поместите грибы в холодильник минимум на 24 часа. Грибы готовы, их можно хранить в холодильнике не более 8 дней. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇