МТ

Монастырская трапеза

Религия · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍍 Салат с фасолью и ананасом

🍍 Салат с фасолью и ананасом ИНГРЕДИЕНТЫ • Красная консервированная фасоль – 1 банка (400–420 г с жидкостью) • Ананас консервированный – 200 г (без сиропа) • Лук красный – ½ средней луковицы • Листья салата – 60 г • Чеснок – 1 зубчик • Майонез постный – 2–3 ст. л. • Сухарики – 50 г • Паприка сладкая – ½ ч. л. • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу • Лимонный сок – ½–1 ч. л. (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, слейте жидкость, промойте прохладной водой и дайте хорошо стечь. Для приготовления салата можно использовать как красную, так и белую фасоль, но красная лучше сохраняет форму и красиво смотрится в готовом блюде. 2. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или перьями. Если лук слишком острый, залейте его холодной водой на 5–10 минут, затем слейте воду и тщательно обсушите. 3. Консервированные ананасы откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Нарежьте небольшими кусочками, если они слишком крупные. Лучше использовать ананасы в собственном соку, чтобы салат не получился чрезмерно сладким. 4. Чеснок очистите и пропустите через пресс или очень мелко порубите ножом. В небольшой миске соедините постный майонез, чеснок, сладкую паприку и немного чёрного молотого перца. При желании добавьте немного лимонного сока для лёгкой кислинки. Тщательно перемешайте заправку. 5. В глубокой салатнице соедините подготовленную фасоль, красный лук и кусочки ананаса. Добавьте майонезную заправку и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить фасоль. Попробуйте салат и при необходимости немного посолите. 6. Листья салата тщательно промойте, хорошо обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. Непосредственно перед подачей добавьте их к остальным ингредиентам и осторожно перемешайте, чтобы листья сохранили свою свежесть. 7. Сухарики можно использовать готовые, без скоромных добавок, или приготовить самостоятельно из белого хлеба, нарезав его небольшими кубиками и подсушив в духовке до золотистого цвета. Добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. 8. Переложите готовый салат на красивое блюдо или в салатницу, сверху посыпьте сухариками и сразу подавайте к столу. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇