Рыбы сумеречной зоны на страже вашего здоровья! ❤️
Рыбы сумеречной зоны на страже вашего здоровья! ❤️ Мезопелагические рыбы славятся большим содержанием белка и Омега-3, которые идут в пищевые добавки. 🧪 Но знали ли вы, что мезопелагические виды — надёжные борцы с повышенным давлением и диабетом? И вот почему. Жить на глубинах, где света мало, нелегко. Но именно поэтому адаптации мезопелагических видов так достойны внимания. На каждую рыбу мезопелагиали с огромной силой «давит» внешнее давление. А она его выдерживает — и не в последнюю очередь благодаря особым липидам и пептидам. ❤️ Учёные доказали, что из пептидов мезопелагических видов можно производить лекарства для профилактики гипертонии (повышенного давления) и повышенного холестерина. 🧪 С помощью гидролиза из белков обитателей сумеречной зоны можно добыть пептиды — ингибиторы отдельных вредоносных ферментов. Простыми словами — из них можно извлечь «подавители» заболеваний, которые связаны с нарушенным обменом веществ (например, сахарный диабет). Вот несколько мезопелагических «спасателей» нашего здоровья — светящиеся анчоусы (миктофовые), синяя путассу, северный криль. 🐟 Подробнее об исследовании узнать здесь. ➡️ «Морелюбивые викторины» теперь и в MAX. #экономика #мезопелагиаль #отповерхностидобездны #морелюбивыевикторины #океанвозможностей