🐟Дальний Восток продолжает задавать гастрономическое настроение сезона — и после фести... — 18 мая 2026 г. в 07:00:11.544
🐟Дальний Восток продолжает задавать гастрономическое настроение сезона — и после фестиваля мидий в центре внимания оказывается минтай! 🎊 С 18 мая по 5 июня во Владивостоке пройдет фестиваль «О!Мега Вкус» — большой гастрономический проект, посвященный минтаю и дальневосточной кухне. Причем фестиваль уже выходит за рамки Приморского края: часть событий пройдет по всей России, в том числе и в Москве, в Доме Российской Кухни. 🍴За последние годы минтай уверенно ушел от статуса «простой рыбы» и стал полноценным гастрономическим продуктом, с которым работают шефы, рестораны и современные гастропроекты по всей стране. 🔭Именно этому и посвящен фестиваль: показать, насколько многогранным может быть минтай — от локальных блюд и уличной еды до авторской кухни и гастрономических экспериментов. 💡Во Владивостоке гостей ждут специальные фестивальные меню в ресторанах, гастроужины, мастер-классы и финал студенческого конкурса «Минталье». В нем участвуют шесть талантливых студентов, представивших авторские блюда из филе минтая и проходящих стажировки у профессионалов гастрономической индустрии. 💬Все больше фестивалей сегодня — не просто про еду, а про культуру, локальные продукты и новый взгляд на привычные вкусы!