🍲 Гречка по-купечески — сегодня у нас на ужин — 29 сентября 2026 г. в 18:18:03.555
🍲 Гречка по-купечески — сегодня у нас на ужин Люблю такие блюда: всё просто, сытно и без горы посуды. Сегодня готовила гречку по-купечески сразу в одной сковороде. Что понадобится: • гречка — 1 стакан • мясо — примерно 300–400 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • растительное масло • соль, перец • 2 стакана воды или бульона • по желанию — лавровый лист и немного чеснока Как готовила: Сначала нарезала мясо небольшими кусочками и обжарила прямо в глубокой сковороде на растительном масле. Добавила нарезанный лук и натёртую морковь. Всё вместе обжарила до мягкости овощей. Затем промыла гречку и высыпала её прямо в сковороду к мясу и овощам, посолила, поперчила и залила водой. Довела до кипения, накрыла крышкой и оставила на небольшом огне примерно на 20 минут. Когда гречка впитала всю жидкость и стала мягкой, выключила огонь и дала ей постоять ещё минут 5–10 под крышкой. Получилось ароматно, сочно и очень вкусно 😊 А вы готовите гречку по-купечески? Что добавляете — свинину, курицу или вообще без мяса?