😋 «Русский завтрак» предложил ввести в меню российских отелей Минпромторг
😋 «Русский завтрак» предложил ввести в меню российских отелей Минпромторг Это каши, блины, сырники, творог, ряженка, квас, морсы, пироги, мясные и рыбные блюда, а также традиционные хлебобулочные изделия, соответствующая концепция размещена на сайте Минпромторга. «Традиции русского завтрака складывались на протяжении многих веков. В «Слове о полку Игореве» ХІІ века главный герой добывает себе на завтрак пернатую дичь. В сказках, отражающих народный быт, в числе кушаний для завтрака упоминаются пироги. Выдающийся полководец Александр Суворов считал необходимой принадлежностью солдатского завтрака «горячие каши». Богатая номенклатура мясных и рыбных блюд для завтрака сложилась в ХІХ веке в дворянской среде, когда было принято плотно завтракать не ранее 11:00, утром же пить чай, кофе или шоколад с хлебобулочными изделиями и легкими сытными закусками. Основа русского завтрака, как она сформировалась исторически, — это сытные, богатые белком мясные и рыбные блюда», - поясняется в документе. Звучит как песня!