MYST открывает новую главу 📚 — 6 июня 2026 г. в 12:12:24.182
MYST открывает новую главу 📚 Ресторан на 1-й Брестской полностью переосмыслил концепцию — теперь в основе кухни живой огонь. Не как приём, а как самостоятельный инструмент работы со вкусом. Новое меню возглавил концепт-шеф Артём Воронин — в прошлом химик, сегодня один из самых точных в работе с сезонным продуктом. Его логика: огонь усиливает текстуру и характер ингредиента, а соус формирует вкус, а не маскирует его. В первом обновлении — романо гриль с йогуртовым кремом и пангритатой из анчоусов, корюшка с бербланом из ревеня, гребешки с обожжённым мисо, молодая капуста в трюфельном соусе. Стейк миньон со сморчками и унаги-демигласом — если хочется мяса. На десерт — мусс из белого шоколада с ревенем и клубникой🤌🏼 MYST Bar & Restaurant 📍 1-я Брестская, 41 Вск–Чт 12:00–00:00, Пт–Сб 12:00–02:00 📌 https://t.me/mystbarandrestaurant Москва в Тренде