🏛️ «Рубель» — новый ресторан русской кухни на Красной площади
🏛️ «Рубель» — новый ресторан русской кухни на Красной площади 🍽️ На Красной площади открылся новый «Рубель» — ресторан Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева, посвящённый современной русской кухне и переосмыслению гастрономических традиций 🥂 В меню — икра, щучья и кабачковая «заморская», дальневосточные морепродукты, русские сыры, мясо и птица. Среди знаковых блюд — пурпурный чеснок из мангала, чёрная икра с домашними блинчиками, вареники с крабом и пермский окунь с кофейной икрой 🍷 В винной карте собраны российские вина от ведущих виноделов, а барная команда делает акцент на локальных вкусах и переосмысленной классике 🎨 Интерьер объединил исторический контекст Красной площади с современной эстетикой: мотивы русского модерна, работы художников и архитектурные детали соседствуют с открытой кухней и двумя залами 📍 Красная площадь, 3, ГУМ, 1 эта @moscowtrend