Бар «Хон Гиль Дон» на Пятницкой закрывается навсегда после 13 лет работы
Бар «Хон Гиль Дон» на Пятницкой закрывается навсегда после 13 лет работы Тринадцать лет для бара все-таки солидный срок в Москве. Изначально «Хон Гиль Дон» работал на Серафимовича — в Доме на набережной, а на Пятницкую переехал в 2022 году. О закрытии сообщили в официальном аккаунте бара: «Дорогие друзья и сочувствующие! Все в этом мире меняется — вот и в нашей судьбе наступают неизбежные перемены — мы работаем последний месяц. В связи с этим призываем всех, кто был с нами все эти тринадцать (!) лет заглянуть напоследок за любимой лапшой и уткой, креветками и огурцами, коктейлями и настойками и, конечно, том ямом! And look for further announcements!» Проект придумал Алексей Авдеев с друзьями после поездок по Юго-Восточной Азии. В 2023 году он рассказывал, что хотел сделать в Москве место в духе азиатских лапшичных и описывал «Хон Гиль Дон» как «шалман» без претензий на fine dining. В меню все эти годы оставались фирменные лапша, утка, том ям, креветки васаби и коктейли.