🌿 Как правильно собирать иван-чай: советы лесничих — 14 июля 2026 г. в 11:56:09.488
🌿 Как правильно собирать иван-чай: советы лесничих 📍Специалисты Виноградовского филиала ГАУ МО «Мособллес» рассказали жителям деревни Карпово городского округа Воскресенск, как правильно собирать и заготавливать иван-чай. 🌸 Сейчас у растения — пик цветения: яркие лиловые соцветия украшают поляны, а сам иван-чай становится ценным природным ресурсом для тех, кто предпочитает натуральные напитки. 🚫 Лесничие напомнили: — собирать иван-чай лучше вдали от дорог и промышленных объектов; — для заготовки подходят молодые, здоровые листья; — важно бережно относиться к природе: не вытаптывать поляны и не повреждать растения. 🍃 Особое внимание специалисты уделили ферментации — именно она раскрывает вкус и аромат будущего чая. Листья сначала подвяливают в тени, затем скручивают или измельчают, чтобы появился сок. После начала брожения и появления приятного фруктового аромата сырье можно сушить. 🌦 В этом году благодаря теплым дождям иван-чай вырос особенно высоким и сочным. Собирайте природные дары с заботой — и лес будет радовать нас долгие годы!