Музей Саратовского калача приехал к нам! — 2 апреля 2026 г. в 17:16:38.478
Музей Саратовского калача приехал к нам! Нам посчастливилось пригласить сотрудников музея в гимназию с виртуальной экскурсией, знакомству с Саратовским калачом и мастер классом по приготовлению десерта "трайфл". В мастер классе приняли участие 8а и 6д классы. Также ребята поближе познакомились с уникальным Саратовским калачом. 📌Калач - это один из брендов Саратова. Когда-то саратовский калач славился на всю страну и его даже поставляли на императорский 👑стол! 📌Впервые его испекли в 1886 году. Рецепт изобрёл Дмитрий Иванович Филиппов- потомок известных московских хлебопекарей. Для выпечки калача брали 75% муки мягких сортов и 25% муки твёрдого сорта. Причём мука была только мелкого помола. Калач отличался не только вкусом, но и долгими сроками хранения. 📌И ещё. Все ли знают, как раньше купцы проверяли качество калача? 😁😁😁 На свежеиспечённый хлебный продукт стелили полотенце, сверху на него присаживался грузный купец, если импровизированный стул восстанавливал потом свою форму, то значит пекари потрудились на славу! 👍👍👍 По форме саратовский калач совсем не похож на муромский или московский, скорее на пасхальный кулич. Хлеб — это больше чем просто еда. Это символ жизни, труда и благополучия. Не зря русские писатели и поэты с такой теплотой и уважением отзывались о нём. Вспомнить хотя бы слова Антона Павловича Чехова: «Хлеб — это единственный продукт, который никогда не приедается, и его едят всегда с удовольствием». А в народе всегда говорили: «Хлеб — всему голова». #МузейСаратовскогоКалача #СаратовскийКалач #МОУГимназия75имениДМКарбышева #ГодЕдинстваНародовРоссии