🍁КА🍁НИ🍁КУ🍁ЛЫ🍁#Осенний_лицей»
🍁КА🍁НИ🍁КУ🍁ЛЫ🍁#Осенний_лицей» Ученики 6в класса (кл.руководитель О.М.Дружинина) посетили сыродельный завод города и погрузились в мир технологий и традиций сыроварения. Ребята увидели как из обычного молока получается продукт с неповторимым вкусом и сколько труда и знаний в это вложено. Познакомились с разными профессиями. Экскурсия "Как рождается сыр" началось с цеха приемки молока. Далее в производственных цехах нам показали как из сырного зерна формируют головки, прессуют, солят. Отдельный и очень важный этап - это созревание. В специальном цехе с точной температурой и влажностью сыры приобретают свой характерный вкус, аромат и текстуру. Познакомились ребята и с богатым ассортиментом продукции завода. Полутвердые сыры: "Российский", "Сыр с топленым молоком", "Сыр с пажитником" "Тильзитер" "Афанасьевский" "Голландский", "Халлуми" . Подавленные сыры: "Экспортный", "Моцарелла" и др. Мягкие сыры с клюквой, с паприкой, с аджикой, с томатом, с брусникой и др. Многих сыров нет в продаже в наших магазинах. Кульминация экскурсии - это дегустация. Вкусно. Очень интересная и полезная экскурсия получилась. Спасибо организаторам.