🇷🇺Ароматы Калмыкии в нашей школе: бëреки, борцоки и чай с солью. — 24 апреля 2026 г. в 23:10:01.589
🇷🇺Ароматы Калмыкии в нашей школе: бëреки, борцоки и чай с солью. В рамках Недели географии во 2 корпусе прошёл кулинарный мастер-класс "Кухня без границ". Учитель истории Галина Тюрбеевна, уроженка Республики Калмыкия, познакомила ребят с традиционной кухней своего народа. И началось волшебство! 🥟 Бëреки - калмыцкие пельмени. Галина Тюрбеевна показала, как правильно раскатывать тесто, чтобы оно было тонким, и как лепить аккуратные узелки, которые не разварятся в бульоне. 🔥 Борцоки - маленькие жареные пирожки, которые исчезали со сковороды быстрее, чем ребята успевали их пересчитать. 🍵 А главная изюминка — калмыцкий чай (джомба). Ребята с удивлением узнали, что его варят с молоком, солью, маслом и даже добавляют мускатный орех. Попробовали — и мнения разделились: кто-то сказал «необычно», кто-то «вкусно», но равнодушных не было! Также Галина Тюрбеевна рассказала ребятам о культуре и традициях Калмыкии: 🎎 О том, что калмыки — единственный буддийский народ в Европе. 🎎 О празднике Цаган Сар (Белый месяц) и о том, почему в этот день обязательно варят чай. 🎎 О тюльпанах, которые весной покрывают калмыцкие степи красным ковром. Ребята не просто приготовили блюда — они прикоснулись к культуре целого народа. Спасибо, Галина Тюрбеевна, за ваш труд, тепло и такую вкусную историю! #НеделяГеографии #Кухнябезграниц #ГодЕдинстваНародовРоссии