✨27 мая ученики 3 б класса совместно с классными руководителем Рачковой Натальей Игорев... — 28 мая 2026 г. в 04:56:16.192
✨27 мая ученики 3 б класса совместно с классными руководителем Рачковой Натальей Игоревной и родителями побывали в месте, где рождаются Бековские сладости и производится кленовый сироп, - в р.п.Беково. Поездка прошла в рамках культурной субботы . Ребята побывали на ООО "Пензенские кленоварни"🍁 и воочию увидели, как производится кленовый сироп на производстве, расположенном в лесном массиве.🌳 Всё начинается со сбора сока, который собирается по кленопроводу - натянутым между деревьями специальным пластиковым трубкам. Трубки подключены к насосу и расположены под углом так, чтобы сок мог стекать на основную базу под действием гравитации. По кленопроводу сок попадает в систему обратного осмоса, в которой с помощью специальных мембран удаляется лишняя вода, а концентрат собирается в контейнеры и отправляется на кленоварню, где его уваривают на протяжении трёх часов при температуре до 107 градусов. В результате испаряется еще 40% жидкости и получается сироп. После варки его прогоняют ещё раз через фильтр, чтобы избавить от примесей, затем разливают в бутылки и стерилизуют нагревом. Ребята увидели оборудование кленоварни: насосы, обратный осмос, печи для выпаривания, системы фильтров. Особое впечатление произвела огромная печь, которую топят берёзовыми дровами. От этого кленовый сироп приобретает дополнительный вкус и едва уловимый аромат. 🥞После осмотра производства всех ждали блины с кленовым и малиновым сиропом. Было не только интересно, но и очень вкусно! Так же ребята побывали на дегустации Бековских сладостей, а дальше отправились на интерактивную экскурсию в усадьбу Устиновых, далее наш класс поучаствовал в мастер-классе по изготовлению куклы Оберега. В завершении поездки мы побывали в Бековском историко-краеведческом музее где ребята узнали много нового и интересного!❤️