Секрет «левых» и «правых» молекул разгадан! Нобелевку отдали за исправление ошибок прир...

Секрет «левых» и «правых» молекул разгадан! Нобелевку отдали за исправление ошибок природы в пробирке Знаете ли вы, что у молекул тоже есть «руки»? И, как оказалось, от того, «левша» или «правша» попадет к вам в организм, зависит очень многое! Представьте себе: вы заказываете ключ от сейфа с сокровищами. Мастер делает два абсолютно одинаковых на вид ключа, но один открывает замок, а другой – намертво его заклинивает. Именно с такой парадоксальной ситуацией сталкивались химики на протяжении десятилетий. И вот, свершилось! Нобелевский комитет, наконец-то, вознаградил тех, кто научился усмирять эти строптивые молекулы. Француз Анри Б. Каган и японец Кенсо Соай получили премию за то, что разгадали загадку, над которой ломали головы лучшие умы человечества больше века. Они поняли, почему матушка-природа предпочитает использовать только «левые» или только «правые» версии молекул, и, что самое главное, научились повторять этот фокус в лабораторных условиях. Зеркальное королевство кривых зеркал Оказывается, многие молекулы существуют в двух ипостасях – как зеркальные отражения друг друга. Прямо как наши руки: вроде бы одинаковые, но попробуйте натянуть левую перчатку на правую руку! Ученые называют такие молекулы хиральными (от греческого «хир» – рука), а их зеркальные парочки – энантиомерами. Звучит как заклинание из Гарри Поттера, не правда ли? Самое интересное, что жизнь на нашей планете устроена крайне асимметрично. Все аминокислоты в наших клетках – убежденные «левши», а сахара в ДНК – исключительно «правши». Почему так вышло? Загадка похлеще Бермудского треугольника! И можно ли заставить химическую реакцию производить только нужную нам версию молекулы? Этот вопрос не давал покоя ученым с середины XIX века. От вина к Нобелевке: долгий путь к прозрению Началось все с Луи Пастера, который, изучая винную кислоту (видимо, не только в научных целях), заметил, что ее кристаллы бывают двух видов – зеркальных отражений друг друга. Вооружившись пинцетом и ангельским терпением, он разделил их и обнаружил, что один раствор искривляет свет вправо, а другой – влево. Смешанный же раствор вел себя как истинный швейцарец – соблюдал нейтралитет. Так родилось понятие хиральности. Долгие годы ученые бились над тем, чтобы получать только один, нужный энантиомер. Ведь разница между ними может быть колоссальной! Вспомним трагическую историю с талидомидом в 1960-х годах. Препарат, прописываемый беременным как успокоительное, содержал обе зеркальные версии молекулы. Одна лечила, а другая, увы, калечила. Это стало страшным уроком для всего научного мира. Химическая магия в действии И тут на сцену выходят наши герои – Анри Каган и Кенсо Соай. Каган, словно опытный дирижер, понял, что в химических реакциях не все так просто и линейно. Он доказал, что смешивание «левых» и «правых» катализаторов (веществ, ускоряющих реакцию) не всегда дает симметричный результат. Иногда «смешанные» парочки работают медленнее, позволяя одной из «чистых» версий... далее на https://movosti.ru/sekret-levyh-i-pravyh-molekul-razgadan-nobelevku-otdali-za-ispravlenie-oshibok-prirody-v-probirke/