Вулкан крахмала: Камчатка бросает вызов глобальному рынку элитного картофеля

Вулкан крахмала: Камчатка бросает вызов глобальному рынку элитного картофеля Загадка камчатского долголетия А знаете ли вы, что суровый край огнедышащих гор и бурых медведей таит в себе секрет идеального здоровья? И речь сейчас пойдет вовсе не о красной икре или целебных термальных источниках. Главный герой нашего повествования — скромный, но невероятно амбициозный камчатский картофель! Как говаривала незабвенная Тося Кислицына из фильма «Девчата»: «Из картошки знаешь, сколько блюд приготовить можно? А картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай…». На Камчатке пошли дальше — там решили сделать картошку суперэлитной. За последние пять лет местный НИИСХ совершил настоящий агрономический прорыв, увеличив ассортимент сортов с трех до семи. А количество выращенных, пышущих здоровьем растений перевалило за 9,2 тысячи. И это в условиях, когда лето пролетает быстрее, чем зарплата! Вирусам вход воспрещен Казалось бы, полуостров оторван от Большой земли, доставка золотая, а вегетационный период короткий, как вздох. Но нет худа без добра! Оказывается, камчатская изоляция — это идеальный карантин. Вредные насекомые, переносящие картофельные вирусы, то ли замерзают на подлете, то ли предпочитают кусать медведей. В итоге Камчатка стала настоящим санаторием для производства безвирусных семенных растений. Гейзер страстей на грядке Современный ренессанс камчатского семеноводства стартовал в 2019 году. Именно тогда ученые взялись за оздоровление сортов с поистине взрывными названиями — «Гейзер» и «Вулкан». — «Вулкан» — это наш местный фаворит, настоящий крахмальный магнат, — могла бы с гордостью сказать директор института Ольга Хасбиуллина. — Он не только отлично хранится, но и смеется в лицо болезням. А вот из заморских гостей камчадалы уважают «Red Scarlet» — любят у нас, знаете ли, картошечку в красном мундире. К слову, наш ответ Чемберлену, красный сорт «Карымский», уже проходит суровые испытания на грядках. Суперэлита берет свое Сегодня на камчатских полях дружно соседствуют отечественные «Удача» и «Юбиляр» с иностранными аристократами вроде «Фрески» и «Романо». Институт ежегодно выдает на-гора от 15 до 40 тонн сертифицированного семенного картофеля категории «суперэлита». И хотя аппетиты края требуют около 60 тонн, собственное производство уже уверенно закрывает больше половины этой потребности. Более того, впереди новые горизонты! Из 40 протестированных сортов отобрали 18 самых стойких оловянных солдатиков, чья урожайность превысила стандарты аж на 124 процента. В конечном счете, глядя на эти успехи, понимаешь одну простую и светлую истину: жизнь, как и хорошая картошка, требует правильного ухода, немного тепла и стойкости к внешним невзгодам. И если уж на склонах вулканов расцветает суперэлита, то и в нашей с вами жизни обязательно найдется место для богатого урожая... далее на https://movosti.ru/vulkan-krahmala-kamchatka-brosaet-vyzov-globalnomu-rynku-elitnogo-kartofelya/