Крылышки против геополитики: тайна подорожания народной птицы, о которой молчали в куря...
Крылышки против геополитики: тайна подорожания народной птицы, о которой молчали в курятниках Задумывались ли вы когда-нибудь, почему скромная курица, лишенная всяких талантов к высокому полету в дикой природе, проявляет поистине орлиную прыть, когда дело касается ценников в супермаркете? Любопытный факт: на планете Земля сегодня проживает более двадцати пяти миллиардов кур — это значит, что на каждого из нас приходится минимум по три пернатых создания. Казалось бы, при таком численном перевесе курятина должна раздаваться бесплатно на каждом углу в качестве бонуса за хорошую погоду. Но у экономики, этой дамы с весьма своеобразным чувством юмора, на сей счет имеются свои соображения. Драма в птичнике и магия низкого старта В Министерстве сельского хозяйства и Национальной мясной ассоциации решили наконец развеять туман вокруг куриных котировок. Оказывается, наши отечественные бройлеры долгое время проявляли чудеса благотворительности: их продавали непростительно дешево, в то время как расходы самих птицефабрик росли с аппетитом здорового птенца. (Тут так и хочется пустить скупую слезу умиления над альтруизмом наших аграриев). И вот настал момент истины — цены отправились на долгожданную для производителей прогулку вверх. Причем на дефицит жаловаться не приходится! С января по сентябрь 2026 года наши неутомимые труженики села выдали на-гора внушительные 4,9 миллиона тонн птицы в живом весе. Спрос стабилен, конкуренция кипит не хуже куриного бульона, а полки магазинов ломятся от изобилия. В чем же тогда подвох? Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объясняет всё изящным экономическим термином — «эффектом низкой базы». Осенью 2025 года кур на рынке оказалось так много, что цены от скромности буквально рухнули вниз. Поэтому сегодня, сравнивая нынешние чеки с прошлогодним аттракционом невиданной щедрости, мы испытываем легкое головокружение. Как говорил незабвенный Остап Бендер в фильме «Двенадцать стульев»: «Киса, мы чужие на этом празднике жизни», — хотя в нашем случае праздник просто вернулся в рамки привычного бюджета. ❄ Ледниковый период как способ сэкономить Есть в этой кулинарной пьесе и чисто психологический нюанс. Наш человек душой и желудком прикипел к охлажденной птице, гордо игнорируя морозильные лари. А ведь замороженная курятина стоит ощутимо скромнее! Эксперты с доброй отеческой улыбкой советуют и простым гурманам, и серьезным переработчикам обратить свои взоры в сторону ледяного царства. В конце концов, после встречи с горячей сковородкой и чесночком разница между охлажденным аристократом и замороженным пролетарием стремится к абсолютному нулю, а вот сэкономленные рубли приятно согревают карман. Крылья, филе и тонкости восточной дипломатии Совершенно детективный сюжет разворачивается вокруг куриных крылышек. Их судьба напрямую зависит от аппетитов заграничных товарищей, особенно в Поднебесной. Стоит экспорту в Китай немного забуксовать, как невостребованные на... далее на https://movosti.ru/krylyshki-protiv-geopolitiki-tajna-podorozhaniya-narodnoj-pticzy-o-kotoroj-molchali-v-kuryatnikah/