🔥 ЭТУ РЫБУ У МЕНЯ СМЕТАЛИ СО СТОЛА ПЕРВОЙ! ТОТ САМЫЙ МАРИНАД ИЗ ДЕТСТВА
🔥 ЭТУ РЫБУ У МЕНЯ СМЕТАЛИ СО СТОЛА ПЕРВОЙ! ТОТ САМЫЙ МАРИНАД ИЗ ДЕТСТВА Помните ту самую рыбу, которую готовили на праздники? Нежная рыбка, много ароматных овощей и кисло-сладкий маринад — получается настолько вкусно, что хочется добавки! 🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг рыбы 3 крупные луковицы 2 крупные моркови 2 ст. л. томатной пасты растительное масло мука для панировки соль и сахар — по вкусу перец горошком лавровый лист лимонный сок — по вкусу 600 мл воды 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбу посолите, сбрызните лимонным соком, обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки. Лук нарежьте кольцами, морковь натрите на крупной или корейской тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Влейте 600 мл воды и тушите на небольшом огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте соль, немного сахара, перец и лавровый лист. Проварите ещё около 3 минут и снимите с огня. Когда маринад немного остынет, добавьте лимонный сок и перемешайте. Выложите обжаренную рыбу в маринад так, чтобы она была полностью им покрыта. Уберите в холодильник примерно на 6 часов, чтобы рыба хорошо пропиталась. ❤