❤️ Маринованные вешенки — пряные, упругие и невероятно вкусные!
❤️ Маринованные вешенки — пряные, упругие и невероятно вкусные! Домашние маринованные вешенки получаются сочными, ароматными и приятно пряными благодаря укропу, перцу и гвоздике. Такая закуска готовится совсем несложно, а после охлаждения грибочки становятся ещё вкуснее и насыщеннее. ✏ Ингредиенты: Грибы Вешенки — 2 кг. Сухой укроп — 2 зонтика Чёрный перец — 10 горошин Гвоздика — 15 бутончиков Соль — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 6% — 2–3 ст. л. Вода — по необходимости ✒ Приготовление: Вешенки хорошо промойте, отделите от плотного основания и срежьте слишком длинные ножки, а крупные шляпки разрежьте пополам. Переложите грибы в кастрюлю, добавьте зонтики укропа, перец и гвоздику, залейте водой так, чтобы до края кастрюли оставалось примерно 2 см, и доведите до кипения. Всыпьте соль и сахар, перемешайте, снова доведите до кипения и влейте уксус. Варите вешенки на слабом огне 20–25 минут, затем снимите с плиты и дайте остыть. Переложите грибы в чистую простерилизованную банку, залейте маринадом так, чтобы он полностью их покрывал, слегка прижмите ложкой, закройте крышкой и поставьте в холодильник. После того как вешенки хорошо охладятся и настоятся в маринаде, их можно подавать к столу. 💡 Совет: Дайте готовым вешенкам настояться в холодильнике хотя бы ночь — за это время они лучше пропитаются маринадом и ароматом специй. Маринованные вешенки получаются упругими, пикантными и очень аппетитными — прекрасная закуска к картошечке и домашнему застолью. Храните их в холодильнике и следите, чтобы грибы оставались покрыты маринадом. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇