МД

Моя Дача I Современная Дача

Хобби и творчество · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Как хранить тыкву зимой, чтобы она не загнила?

Как хранить тыкву зимой, чтобы она не загнила? Хорошо вызревшая тыква способна лежать месяцами. Но один незаметный удар при уборке иногда портит плод быстрее, чем прохладная зима. На хранение выбирайте полностью зрелые тыквы с твёрдой кожурой и сухой одревесневшей плодоножкой. При сборе оставляйте хвостик длиной примерно 5–10 см и никогда не переносите плод за него. Подмороженные, треснувшие и повреждённые экземпляры долго хранить не стоит — используйте их первыми. После уборки тыквам полезно дать 1–2 недели на просушку и дозревание кожуры в тёплом сухом проветриваемом месте. Мыть плоды перед закладкой не нужно. Если есть сухая земля, её аккуратно убирают, стараясь не поцарапать кожицу. Для хранения подходит сухое помещение примерно с +5…+15 °C и влажностью около 70–80%. Тыквы кладут на деревянный стеллаж или полку плодоножкой вверх так, чтобы они не соприкасались боками. Если один плод начнёт портиться, инфекция тогда не так быстро перейдёт к соседнему. Не складывайте урожай большой кучей непосредственно на холодный сырой пол. И хотя бы раз в пару недель осматривайте плоды. Мягкое пятно, мокнущий участок или неприятный запах — повод использовать или убрать такую тыкву немедленно. Итог: зрелая кожура, сухая плодоножка, никакой сырости и немного свободного пространства между плодами — вот основа долгого хранения. А какая тыква у вас обычно лежит дольше всех — крупноплодная или мускатная? Моя Дача 👉 Подписаться