Обалденная капуста
Обалденная капуста Ингредиенты на 3 литровую банку: ▫️Капуста белокочанная - 1,5 кг (+ - 50 гр) ▫️Свёкла - 1 шт ▫️Чеснок - 8 - 10 зубчиков ▫️Перец чёрный горошек - 1 ч.л ▫️Перец острый - 1 шт ▫️Лавровый лист - 5 - 6 шт ▫️Укроп сушёный - 3 зонтика ▫️Уксус 9 % - 150 мл ▫️Масло растительное - 100 мл ▫️Кипяток - 1,5 л ▫️Соль - 3 ст.л ▫️Сахар - 3 ст.л Капусту моем, разрезаем пополам, вырезаем кочерыжку и нарезаем на небольшие кусочки. Свёклу тоже моем, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Острый перец делим на несколько частей, а чеснок очищаем. В кипяток добавляем соль, сахар и перемешиваем. Теперь банку заполняем подготовленными овощами, слегка утрамбовываем и заливаем уксус, масло и горячий маринад (можно уксус и масло добавить в кипяток). Закрываем крышкой , на сутки оставляем банку с капустой при комнатной температуре, затем убираем в холодильник или в прохладное место. Через три дня капуста готова. Не теряй нас, жми подписаться👇 МОЯ ДАЧА