ОГУРЧИКИ СЛАДКО-УКСУСНЫЕ 🤤
ОГУРЧИКИ СЛАДКО-УКСУСНЫЕ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Переросшие или крупные огурцы — 2 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 250 г ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Семена горчицы — по вкусу ✅ Уксус 9% — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы тщательно вымыть. 2. Нарезать кружочками, брусочками или дольками. 3. В большую кастрюлю налить воду. 4. Добавить сахар и соль. 5. Положить лавровый лист и семена горчицы. 6. Довести маринад до кипения. 7. В кипящий маринад опустить подготовленные огурцы. 8. Проварить несколько минут, пока огурцы слегка не изменят цвет. 9. Разложить огурцы по стерилизованным банкам. 10. При желании добавить в банки ещё немного лаврового листа и семян горчицы. 11. В маринад влить уксус и перемешать. 12. Залить огурцы горячим маринадом. 13. Герметично закрыть банки стерилизованными крышками. 14. Перевернуть банки вверх дном. 15. Укутать до полного остывания. 16. Хранить в прохладном тёмном месте. СОВЕТЫ: ✅ Этот рецепт отлично подходит для крупных и переросших огурцов. ✅ Семена горчицы придают заготовке приятный аромат и пикантность. ✅ Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько горошин душистого или чёрного перца. ✅ Нарезка может быть любой — кружочки, брусочки или дольки. ✅ После нескольких недель хранения вкус становится более насыщенным и гармоничным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥒✨🫙😋