Ленивые голубцы- это вкусно и быстро
Ленивые голубцы- это вкусно и быстро Ленивые голубцы — это тот самый случай, когда хочется домашней еды, но без долгой возни с капустными листьями. Здесь всё просто: фарш, овощи, рис — смешали, сформировали аккуратные биточки, залили соусом и отправили в духовку. Получаются сочные, ароматные, с приятной текстурой — и точно понравятся всей семье. На 4 порции понадобится: фарш — 500 г; капуста — 300 г; рис — 80 г; морковь — 1 шт.; луковица — 1 шт.; соль, перец — по вкусу. Как приготовить: Мелко нарежьте капусту. Смешайте её с фаршем, отваренным до полуготовности рисом, тёртой морковью и измельчённым луком. Добавьте соль и перец, хорошо вымешайте. Сформируйте из массы небольшие овальные голубцы. Если планируете заготовить впрок — аккуратно упакуйте их в контейнер или пакет. Перед запеканием выложите голубцы в форму и залейте томатно‑сметанным соусом (можно смешать томатную пасту со сметаной и водой, добавить щепотку соли и пряностей). Запекайте в духовке при 190 °C примерно 40–45 минут — до румяной корочки и полной готовности. Такой вариант выручит и в будни, и если нужно быстро накрыть стол для гостей. Хотите, подскажу пару вариантов соуса или идей, с чем подать эти голубцы? 💛