Вот ещё вкусный салат — 16 июля 2026 г. в 16:07:03.031
Вот ещё вкусный салат В прошлом году закатывала, немного осталось, поэтому в этом году не буду А с Вами поделюсь рецептом Салат на зиму огурцы с морковкой по-корейски ✔️ Огурцы- 2 кг ✔️ Морковь -1 кг ✔️ Лук репчатый -0,5 кг ✔️ Чеснок- 1 крупная головка ✔️ Вода- 1 литр ✔️ Сахар- 5 ст.л ✔️ Соль- 1,5 ст.л. ✔️ Яблочный уксус 6%- 160 гр ✔️ Подсолнечное масло- 50 гр ✔️ Душистый перец горошком, семена кинзы, семена укропа, семена горчицы, другие специи по своему вкусу Огурцы режем колечками, морковь натираем на терке для моркови по-корейски, лук нарезаем произвольно. Чеснок на дольки. Сперва готовим маринад. В непригораемую посуду наливаем воду, добавляем сахар, соль, яблочный уксус, масло растительное и все специи. Эту массу доводим до кипения. Как маринад закипит добавляем натертую морковь, провариваем минут 10. Затем добавляем лук, ждем пока закипит и еще варим 5 минут. Затем добавляем нарезанные огурцы, ждем, когда вся масса закипит и варим 4-5 минут. В заключении кладём чеснок, и сразу начинаем раскладывать салат, утрамбовывая и заливая маринадом. Укутываем на сутки для прогревания. Мы такой салат храним в подвале. Из этого количества получается 6-7 баночек 0,7 л