САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ — 6 августа 2026 г. в 07:00:07.051
САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ Этот универсальный маринад отлично подходит для овощного ассорти. Благодаря удачному сочетанию специй, сахара, соли и уксуса овощи получаются ароматными, хрустящими и с насыщенным кисло-сладким вкусом. Ингредиенты Репчатый лук — 1 средняя луковица Чеснок — 1-2 зубчика Стебли укропа — по вкусу Черный перец — 5-8 горошин Гвоздика — 2-3 бутона Лавровый лист — 5 шт. Овощи для ассорти — по вкусу Для маринада Вода — 0,5 л Уксус 9% — 4 ст. л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 2 ч. л. Приготовление 1. Репчатый лук нарежьте кольцами, чеснок — небольшими кусочками, стебли укропа измельчите. 2. На дно подготовленной банки положите лук, чеснок, стебли укропа, 5-8 горошин черного перца, 2-3 бутона гвоздики и 5 лавровых листьев. 3. Наполните банку подготовленными овощами для ассорти. 4. Залейте содержимое банки кипятком и оставьте на 15 минут. 5. Полностью слейте воду. 6. Для маринада соедините 0,5 л воды, 4 ст. л. 9% уксуса, 4 ч. л. сахара и 2 ч. л. соли. 7. Доведите маринад до кипения, помешивая до полного растворения соли и сахара. 8. Горячим маринадом залейте овощное ассорти до самого верха. 9. Сразу герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.