Турция и Азербайджан объединились, чтобы «отвоевать» пахлаву у Греции — 30 июня 2026 г. в 07:57:14.396
Турция и Азербайджан объединились, чтобы «отвоевать» пахлаву у Греции Турция и Азербайджан подали совместную заявку в ЮНЕСКО, чтобы навсегда закрыть спор: чья же пахлава? Они хотят официально закрепить десерт за тюркской кухней. Это — прямой вызов Греции. Там уверены, что пахлава родилась из византийских традиций с медом и орехами (и смело зовут её «греческой выпечкой»). Но историки напоминают: нынешний вид десерт обрел в османской дворцовой кухне. В архивах рецепт встречается со времен султана Мехмеда II. Главный козырь Турции — газиантепская пахлава. Еще в 2013 году она стала первым турецким продуктом с географической защитой Евросоюза. Решение ЮНЕСКО будет принято на конгрессе в Китае с 30 ноября по 5 декабря. Досье подано под названиями «пахлава» и «баклава». Теперь дело за малым — дождаться, чью сторону займет мировое наследие. Делитесь в комментариях: какая пахлава для вас идеальна — греческая или турецкая? Наши группы: «Моя Планета» «Живая Планета»