Пенни-лик: как стаканчик для мороженого чуть не стал причиной эпидемии — 12 июля 2026 г. в 08:25:38.496
Пенни-лик: как стаканчик для мороженого чуть не стал причиной эпидемии Стеклянный стаканчик стоил копейки. После каждого покупателя его лишь споласкивали водой из Темзы — туда же сливали нечистоты. Узкое дно было невозможно отмыть. Так микробы путешествовали от одного рта к другому. Врачи забили тревогу. В 1879 году отчет напрямую связал холеру с многоразовой посудой. Антисанитария царила и дома у мороженщиков. Яйца для лакомства они выдували ртом, а скорлупу сдавали в тир для стрельбы. Спасителем стал съедобный вафельный рожок. В 1888 году Агнес Маршалл, «королева мороженого», опубликовала рецепт «сornets with cream». Позже итальянцы его доработали. Стаканчик начали съедать вместе с содержимым. Гигиенично. И, как мы знаем, безумно вкусно!