Классический сухой посол форели — 23 июля 2026 г. в 08:04:20.074
Классический сухой посол форели · Форель (филе с кожей) — 1 кг · Соль (крупная, не йодированная) — 2 ст. ложки · Сахар — 1 ст. ложка · Перец черный молотый — по желанию Как делать: Смешайте соль, сахар и перец. Натрите смесью филе со всех сторон (кожу не солите). Плотно уложите в контейнер кожей вниз, закройте крышкой. Уберите в холодильник на 12–24 часа (для слабосоленой — 12 ч, для насыщенной — сутки). Слейте выделившийся сок, обсушите бумажным полотенцем. Хранится до 5 дней. 🔴 Официальный канал МОЯ РЫБКА 63 🔴 Чат для заказов "Рыба/икра/курица" 🔴 Чат для заказов рыбы по Самарской области "Рыбка Фреш 163"
789 просмотров