11 июля — Всемирный день шоколада!
11 июля — Всемирный день шоколада! Поздравляем всех любителей этого божественного лакомства! Этот праздник, придуманный французами в 1995 году , объединяет миллионы сладкоежек по всему миру. Самое время узнать о шоколаде что-то новое и, конечно, съесть кусочек-другой! 🍫Путь шоколада к нашему столу был долгим и тернистым: ☕Древние ацтеки первыми научились готовить шоколад и называли его «пищей богов» . ☕В Европу лакомство попало благодаря испанским конкистадорам, которые прозвали его «черным золотом» за баснословную цену . Долгое время шоколад был доступен только аристократии. Только в начале XX века, с развитием промышленного производства, шоколад стал массовым и любимым продуктом для всех . 🍫Ученые не перестают изучать влияние шоколада на наш организм. И результаты впечатляют! 📍Снижение риска диабета: Исследование, опубликованное в журнале The BMJ, показало, что употребление 5 и более порций темного шоколада в неделю (30–60 г) снижает риск развития диабета 2 типа на 21% . 📍 Секрет долголетия: В темном шоколаде содержится теобромин. Исследование Королевского колледжа Лондона выявило связь между высоким уровнем теобромина в крови и более молодым биологическим возрастом . 📍Защита сердца: Шоколад полезен для сердца, снижает риск образования тромбов и улучшает показатели давления. Некоторые кардиологи даже советуют заменить кофе на шоколад! 📍Гормон счастья: Темные сорта стимулируют выброс эндорфинов, которые улучшают настроение и поддерживают тонус организма . 🍫Как выбрать «правильный» шоколад? 1. Читайте состав! В хорошем шоколаде на первом месте должно быть какао-тертое или какао-масло. 2. Чем выше процент какао, тем лучше. Настоящая польза начинается с отметки 70% . 3. Избегайте батончиков с большим количеством сахара и химических добавок, таких как «Сникерс» и «Марс» Вкусного и полезного праздника!