Быстрая маринованная капуста 🥗
Быстрая маринованная капуста 🥗 Хрустящая закуска, которую легко приготовить заранее. Маринад получается насыщенным, поэтому детям постарше лучше предложить небольшую порцию без лишнего маринада. 🛒 Ингредиенты: • Капуста — сколько нужно для выбранной ёмкости • Вода — 1 л • Уксус 9% — 150 мл • Сахар — 200 г • Подсолнечное масло — 100 мл • Соль — 2 ст. л. • Чеснок — по вкусу • Гвоздика и чёрный перец горошком — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Капусту тонко нашинкуйте и уложите в чистую банку или контейнер. 2. В кастрюле смешайте воду, сахар, соль, масло, гвоздику и перец. Доведите до кипения. 3. Снимите маринад с огня, добавьте уксус и перемешайте. 4. Залейте капусту горячим маринадом, добавьте чеснок. 5. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. Пробовать можно после нескольких часов, а ещё лучше — на следующий день. 💡 Совет: перед подачей слейте часть маринада и нарежьте капусту небольшими кусочками. Приятного аппетита! ❤