Суп «Кудрявый» — вкус детства в каждой ложке 🍲
Суп «Кудрявый» — вкус детства в каждой ложке 🍲 Ингредиенты: Вода — 2 л Куриное филе — 1 шт. Картофель — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Вермишель — 50 г Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец чёрный горошком — 2–3 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В кипящую воду добавьте лавровый лист, перец и куриное филе, варите до готовности. Мясо достаньте, остудите и нарежьте кубиками. 2. Лук и морковь обжарьте на масле до мягкости. В бульон добавьте картофель, через 10–15 минут — зажарку. Спустя 5–7 минут всыпьте вермишель. 3. Взбейте яйца и тонкой струйкой влейте в суп, помешивая — появятся «кудряшки». Разложите мясо по тарелкам, залейте супом и подавайте горячим. 💡 Совет: добавьте щепотку свежей зелени перед подачей — аромат станет ещё уютнее, как в детстве у мамы