ВАШ ОСЕННИЙ РАЦИОН!
ВАШ ОСЕННИЙ РАЦИОН! Осень – прекрасная пора! Жаркое лето - позади, а впереди нас ждёт снежная зима. Как сохранить крепкий иммунитет на холодное время года? Здесь нам помогут несколько советов по правильному питанию. Осенью действительно стоит немного скорректировать рацион: организм готовится к холодам, а иммунитет становится чуть более уязвимым. Что следует включить в рацион прямо сейчас: • Сезонные овощи и фрукты. Именно осенью в них содержится максимум витаминов и клетчатки. Активно кушайте тыкву, свёклу, морковь, разные виды капусты (белокочанную, брокколи, брюссельскую), яблоки, груши, клюкву, бруснику. Можно есть сырыми, тушить, запекать. • Источники белка. Белок — строительный материал для клеток, в том числе иммунных. Включайте в меню нежирное мясо (телятину, индейку, курицу), рыбу (особенно жирную — скумбрию, лосось), яйца, творог, бобовые (фасоль, чечевицу, нут). Старайтесь реже брать переработанное мясо (колбасы, сосиски). • Полезные жиры. Они нужны для усвоения жирорастворимых витаминов (например, витамина D, который особенно актуален осенью из-за меньшего солнечного света). Добавляйте в блюда нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное), ешьте орехи и семечки. • Пробиотики и пребиотики. Для здоровой микрофлоры кишечника важны и пробиотики (кисломолочные продукты: натуральный йогурт, кефир, простокваша), и пребиотики (пищевые волокна из цельнозерновых круп, отрубей, овощей). Можно добавить в рацион ферментированные продукты: квашеную капусту, мочёные яблоки. • Сложные углеводы. Цельнозерновые крупы (гречка, булгур, овсянка, перловка), цельнозерновой хлеб — отличный источник клетчатки, которая улучшает пищеварение и даёт долгое чувство сытости. • Тёплые напитки. Они не только согревают, но и помогают поддерживать водный баланс и обеспечивают организм полезными веществами. Подойдут травяные чаи (с имбирём, лимоном, облепихой), отвар шиповника, компоты. • Контролируйте сладости. Если хочется сладкое, замените кондитерские изделия на сухофрукты, мёд, свежие фрукты. • Следите за солью. Осенью часто хочется более солёной пищи, но избыток натрия задерживает жидкость. Старайтесь не пересаливать блюда. Главное — не стремитесь к идеалу сразу. Начните с небольших изменений: добавьте в ужин больше овощей, замените сладкий перекус на фрукт, и постепенно это войдёт в привычку. Правильный осенний рацион поможет вашему организму легче справиться с полярной ночью! ПОДПИСЫВАЙСЯ и СЛЕДИ ЗА НОВОСТЯМИ в нашей группе: МУК ЦКиД «Полярная ЗВЕЗДА». 6+