МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АРХИВ НИЖНЕСЕРГИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"
Новости · 29 июня 2026 г.
Цикл очерков краеведа Ряпосова Г.А. — 29 июня 2026 г. в 04:08:03.528
Цикл очерков краеведа Ряпосова Г.А. «Естественно-исторический очерк Нижне-Сергинского района 1962 год» (Орфография и пунктуация автора сохранены) Растительность (Продолжение) Из кустарниковых: много малины и черемухи в урожайные годы не только обеспечивает нужды населения для стола, но и с успехом можно производить заготовку для сбыта на сторону и аптеки. По горам в отдельные годы плодоносит дикая вишня. Почти нет брусники и клюквы. Ограничен урожай смородины, земляники, клубники. Богатые урожаи рябины остаются в лесу на корм птице. Район богат грибами. Среди большого количества видов грибов заслуживают особого внимания: боровой белый гриб, идущий на сушку, в маринад и засолку. Особенно ценен молодой не переросший гриб, помимо красоты он содержит в себе достаточное количество белков, легко усвояемых организмом. Не плохие, но уступают по качеству березовик (обабок), осиновик (красноголовик), моховик, грузди встречаются трех видов: сырой, сухой и желтый подгруздок (местное население называет последний подъеловик), последний вид груздей заслуживает особого внимания, в нем никогда не бывает червей. При засолке, маринада сохраняет свое строение и имеет хороший вкус. Среди других грибов следует отметить кульбики, волнушки, сыроежки, белянки, рыжик красный боровой и фиолетозеленоватый – еловый. Много опять, но есть и ядовитые: ложные и красные. Лисички местное население избегает. Среди ядовитых грибов много мухомора, скрипун, сатанинский гриб и обманика (похожая на молодой белый гриб или масленник).