Кухня ресторана «Редюит» синтез немецкой, русской и локальной балтийской традиций.
Кухня ресторана «Редюит» синтез немецкой, русской и локальной балтийской традиций. Немецкие специалитеты: свиная рулька, кёнигсбергские клопсы, берлинские колбаски, шницель. Балтийская рыба: треска, судак, щука, пеламида (в т. ч. строганина), килька. Русские супы: борщ, солянка, уха «Царская», сливочный «прусский» суп . Закуски: мясные и рыбные ассорти, драники, пряные слойки, вяленая рыба.
6 просмотров