Как я вам говорила в обзоре на соло, у меня сейчас гиперфиксация на черешне, и я планир... — 14 июня 2026 г. в 14:15:19.963
Как я вам говорила в обзоре на соло, у меня сейчас гиперфиксация на черешне, и я планирую наесться ей на год вперед. Поэтому я не только ем свежую, но и активно ищу разные рецепты с черешней и вишней. Одним из них решила поделиться с вами сегодня. 🍒 Черешневый кекс Ингредиенты: • мука — 240 г; • сахар — 200 г; • масло сливочное — 60 г; • молоко — 170 мл; • яйца — 2 шт; • соль — щепотка; • разрыхлитель — 2,5 ч. л.; • черешня — 300 г; • сахарная пудра — для обсыпки. Приготовление: • В миску для замеса разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте массу венчиком. • В смесь яиц и сахара налейте молоко комнатной температуры, добавьте растопленное и остывшее сливочное масло. Ещё раз перемешайте. • Добавьте соль и просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков. • Промойте черешню, удалите косточки, разрежьте каждую ягоду на 2-4 части, присыпьте мукой и добавьте в тесто, перемешайте. Консистенция теста должна получиться как сметана средней густоты. • Вылейте тесто в кексовую форму. Если форма не силиконовая, её лучше проложить пергаментом. • Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте кекс 1 час 5 минут — 1 час 15 минут, в зависимости от особенностей духовки. • Остудите кекс и присыпьте сахарной пудрой. Дегустировать этот кекс лучше всего предварительно облившись нашим соло «Зелье черешневых поцелуев». #мурчащийкотел_кулинарнаякнига