5 ноября в России и мире неофициально отмечают Международный день варенья. В первую оче...
5 ноября в России и мире неофициально отмечают Международный день варенья. В первую очередь, конечно, хочется вспомнить мужчину в самом расцвете сил, который знал толк в сладкой жизни. Но прежде чем попасть на стол к современному жителю Екатеринбурга, лакомству предстояло пройти долгий путь. В конце XIX — начале XX века на Урале для приготовления варенья использовали специальные медные тазы. Такие предметы хранятся в фондах Музея истории Екатеринбурга. Широкая и неглубокая посуда была удобна для варки ягод и фруктов в сиропе. В ней содержимое можно было равномерно прогревать и следить, чтобы будущий десерт не убежал и не пригорел. Заодно кухня наполнялась ароматом, который и сегодня способен собрать домашних вокруг плиты. А вы любили пенку от варенья? У каждого поколения свои рецепты, свои секреты и своя любимая баночка. Кто-то предпочитает малиновое, кто-то вишнёвое с косточкой, а кто-то готов спорить до последней ложки, что лучше варенья из бабушкиного крыжовника ничего не существует. Отправьте этот пост тому, с кем готовы разделить последнюю баночку домашнего варенья.
Канал в каталоге Максиметера
245 подписчиков · Хобби и творчество