НеобыЧайная выставка заварных чайников. Заварочные чайники, которые теперь есть в любо... — 10 июля 2026 г. в 09:04:12.865
НеобыЧайная выставка заварных чайников. Заварочные чайники, которые теперь есть в любом доме, появились на свет гораздо позже, чем сам напиток чай. До 14 века китайцы, которые и пристрастили, как считается, весь мир к чаю, буквально кипятили в небольших кастрюльках чайные листья в воде. Во время правления династии Мин, правители которой были большими гурманами и имели довольно утонченный вкус, было подмечено, что заваривание чая крутым кипятком не только ничуть не хуже кипячения, но и гораздо лучше влияет на качество готового напитка. Заварочный чайник появился тогда именно в таком виде, в котором он существует и поныне. Гениально удобная конструкция заварочного чайника и великолепный вкус чая, который получался при заваривании, мигом покорила всех, и он стал непременным атрибутом чайной церемонии. Заварочный чайник с самого начала изготавливали из красной глины, которая и по сей день считается идеальным материалом. На Руси чайник появился раньше чая. Сначала он имел другое название — сбитенник. В нём варили традиционный русский напиток на основе мёда — сбитень. Сбитенник внешне похож на чайник, но внутри у него расположена труба для закладки угля. Когда в XVII веке на Русь пришёл чай, посуда была приспособлена для его приготовления. По-настоящему чай вошёл в русский быт уже в середине XVIII века. В России XVIII века делали и заварочные чайники, и чайники для кипячения воды. Последние, правда, уступали в популярности самоварам. Металлические чайники производили прежде всего на Урале. Делали в России того времени и фарфоровые заварочные чайники. В трактирах типичной традицией была подача так называемой пары чая — двух чайников, стоявших один на другом. Нижний, большой, был предназначен для кипятка, верхний, маленький, — для заварки. В старину чайник на Руси называли «посудина». В 1980-е годы появилось разнообразие форм, цветов и узоров заварочных чайников. В это же время появились заварочные чайники, расписанные под палех, хохлому или гжель.